- Le fructose (ou lévulose) est un sucre constituant naturel des fruits et légumes et du miel. Il entre dans la composition de sucres complexes comme le saccharose (sucre de table). Il est présent dans le sperme où il sert d'énergie aux spermatozoïdes.
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https://www.encyclopedie.fr/local/274
Il existe différents types d`intolérance au fructose : fructosémie héréditaire, déficit en fructose-1, 6-diphosphatase… - La gestion d`une intolérance au fructose consiste en une éviction totale du fructose.
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Intolérance_au_fructose
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